ब्रेकफास्ट को दिन का सबसे महत्वपूर्ण और जरूरी भोजन माना जाता है। कहते हैं कि 'अपने नाश्ते को राजा की तरह खाओ' लेकिन क्या यह भी संभव है क्योंकि यदि आप काम पर जाने वालों में से एक हैं, तो आपको हर सुबह ऑफिस या काम पर जाने की जल्दी रहती है। ऐसे में रोज बाहर का खाना या फिर नाश्ता स्किप करना आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है। अगर आपको सुबह-सुबह बहुत ज्यादा टाइम नहीं मिलता है और आप चाहते हैं कि कुछ जल्दी और आसानी से बन जाए, तो हम आपको बता रहे हैं 5 मिनट में आसानी से बनकर तैयार होने वाली हेल्दी और टेस्टी रेसिपीज।
1. स्क्रैम्बल एग
स्क्रैम्बल एग 5 मिनट में बनने वाला हेल्दी और टेस्टी ब्रेकफास्ट है, जिसे कि लगभग सभी लोग पसंद भी करते हैं। यह उन सभी में से सबसे आसान और हेल्दी-टेस्टी ब्रेकफास्ट है, जिनके पास सुबह समय कम होता है।
- इसके लिए बस आप एक कप में कुछ अंडे फोड़ लें।
- अप पैन में 2 चम्मच दूध डालें।
- इसके बाद आप इसमें हल्का नमक, काली मिर्च या अपने पसंदीदा मसाला छिड़कें और पैन में दाल दें।
- इसे 2-3 मिनट के लिए गैस या माइक्रोवेव में पॉप करें। चाहें, तो इसमें एक कटा हुआ प्याज और टमाटर डालें (जिन्हें आप रात में भी काट सकते हैं)।
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2. बेक्ड आलू कटलेट
यदि आप कुछ चटपटा और क्रिस्पी खाने के मूड में रहते हैं और समय की कमी होती है, तो आप बेक्ड आलू कटलेट बनाएं। यह आसान और स्वाद से भरा है। यदि आप जानते हैं कि आपको सुबह पर्याप्त समय नहीं मिलेगा, तो आप पिछली रात को तैयार सामग्री रख सकते हैं।
- इसके लिए आप रात को आूल उबालकर रख लें। सबसे पहले आपको आलू को मैश करना है ।
- अब इसमें कटी हरी मिर्च, धनिया, नमक, अदरक पेस्ट और रेड चिली पाउछर डालें और मिलाएं।
- अब इसकी छोटी लोही बनाएं और इसे कटलेट की कोई भी शेप देकर पैन में डालें और रोस्ट करें।
3. बेसन चीला
यह आपके सुबह के नाश्ते में सबसे आसान और हेल्दी आप्शन में से एक है।
इसके लिए आपको बस एक बाउल में कुछ बेसन के साथ बारीक कटे हुए प्याज, टमाटर, मिर्च और धनिया डालकर मिलाएं।
इसमें पानी डालकर एक गाढ़ा पेस्ट तैयार करें और स्वाद के लिए नमक, मिर्च या कोई अपनी पसंद का मसाला डालें।
इसके बाद आप इसे पैन या तवे में हल्का तेल डालकर बारीक लेयर में फैलाएं और पकाएं।
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4. ओट्स योगर्ट
यह उन दिनों के लिए एक नुस्खा है, जब आप बहुत जल्दी घर से जाते हैं और देर से आते हैं। तब आप कुछ ऐसा चाहते हैं, जो आप खा सकते हैं। बस अपने पसंदीदा फलों को काट लें और दही ओटमील और बादाम के साथ मिलाएं। यह आपको पूरे दिन के लिए एनर्जेटिक बनाए रखने में आपकी काफी मदद करेगा।
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