सर्दियों में अदरक का हलवा खाने से सेहत को मिलते हैं ये 5 फायदे, जानें इसकी रेसिपी

Benefits Of Adrak Halwa: सर्दियों में अक्सर लोगों को सर्दी-जुकाम की समस्या बनी रहती है। दरअसल, जिन लोगों का इम्यून सिस्टम कमजोर होता है, उनको सर्दी में बीमार होने की संभावना अधिक होती है। सर्दी के प्रभाव से बचने के लिए आप घर में कई तरह के काढ़े बनाते हैं। इस दौरान सर्दी के प्रभाव को कम करने के लिए सबसे ज्यादा अदरक का उपयोग किया जाता है। अदरक में एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं, जो आपको वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाने में सहायक होते हैं। सर्दियों में आप अदरक का हलवा का सेवन कर सकते हैं। यह हलवा आपको बीमारियों से बचाने के साथ ही इम्यूनिटी को भी मजबूत बनाने में मददगार होता है। डायटिशियन शिवाली गुप्ता के अनुसार आगे जानते हैं अदरक के हलवे से क्या फायदे होते हैं। साथ ही, अदरक का हलवा (Adrak Ka Halwa) बनाने की रेसिपी भी जानेंगे।  

अदरक के हलवे के फायदे - Benefits Of Adrak Halwa In Hindi 

पाचन संबंधी समस्याओं को करें दूर 

अदरक पेट की समस्याओं को दूर करने में सहायक होता है। अदरक में पाए जाने वाला जिंजरोल पाचन एंजाइम्स को बढ़ाने में मदद करता है, इससे पाचन क्रिया बेहतर होती है। साथ ही, आपको उल्टी की समस्या में भी आराम पहुंचाता है। 

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाएं 

अदरक इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। इसके सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट कंपाउंड सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। जब आप अदरक का सेवन करते हैं तो इससे आपको बैक्टीरियल और वायरल इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है। 

सूजन और दर्द को कम करें 

अदरक की सूजन-रोधी क्षमता होती है। सर्दियों में होने वाले जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को दूर करने के लिए आप अदरक का सेवन कर सकते हैं। अदरक के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने का काम करते हैं। 

तनाव को दूर करने में सहायक 

अदरक में पाए जाने वाले कंपाउंड तनाव और चिंता को कम करने में सहायक होते हैं। अदरक का हलवा खाने से आपका तनाव धीरे-धीरे कम हो सकता है।साथ ही, इससे दिमाग की नसों पर पड़ने वाला दबाव कम होता है। 

शरीर में गर्माहट लाएं 

घी और गुण से बना अदरक का हलवा शरीर में गर्माहट लाने का काम करता है। गुण से शरीर को तुरंत एनर्जी मिलती है, जिससे आपको थकान और कमजोरी में राहत मिलती है और गर्माहट महसूस करते हैं। 

आगे जानते हैं हलवा बनाने का तरीका - How To Make Adrak Halwa Recipe In Hindi  

आवश्यक सामग्री 

• अदरक - करीब 400 से 600 ग्राम
• बादाम - बारीक कटे हुए करीब आधा कप
• काजू - बारीक कटे हुए करीब आधा कप 
• गुड़ - एक कप या आपके स्वादानुसार 
• घी - करीब 2 बड़े चम्मच 
• किशमिश - 20 से 30 
• अखरोट - एक चौथाई कप 

अदरक का हलवा कैसे बनाएं - 

• इस हलवे को बनाने के लिए आप अदरक को छीलकर काट लें। 
• इसके बाद अदरक को ग्राइंडर में मोटा पिस लें। 
• अब गैस में एक पैन को रखें और उसमें घी को गर्म करें। 
• घी गर्म होने पर इसमें अदरक डाले और करीब 5 से 10 मिनट हल्की आंच पर पकाएं। 
• इसके बाद इसमें ड्राई फ्रूट डालें और कुछ समय के लिए हलवे को चलाते रहें। 
• कुछ देर बाद आप देखेंगे कि इसका रंग हल्का ब्राउन हो जाएगा। तो समझ जाएं कि हलवा बन चुका है।
• इसे गैस से उतार लें। इसमें ऊपर से आप अपनी इच्छानुसार इलायची का पाउडर भी डाल सकते हैं। 

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अदरक के हलवा का आप सप्ताह में एक बार सेवन कर सकते हैं। इसका सेवन करते समय ध्यान दें कि इसे अधिक मात्रा में न खाएं। ज्यादा खाने से आपको कुछ समस्याएं हो सकती हैं।